西兰花有增强自身免疫力的作用。西兰花中含有的硒元素对抵抗癌细胞有一定功效，能辅助抗癌。西兰花本身热量低，富含纤维素，能促进肠道蠕动提高消化能力，还具有减肥功效，西兰花炒豆干营养美味，补充蛋白质和维生素
做西兰花炒豆干需要什么食材和配料
豆腐干2片，酱油1勺，西兰花半个，蚝油1勺，蒜适量瓣
西兰花炒豆干的家常做法，西兰花炒豆干怎么做好吃
做法图解1：准备食材如图
做法图解2：西兰花放锅中焯水，加适量盐油焯水断生备用
做法图解3：起锅烧油，炒香蒜末
做法图解4：加入豆干翻炒均匀，加入西兰花翻炒片刻
做法图解5：加入适量生抽调味
做法图解6：加适量蚝油调味
做法图解7：加少许水，翻炒均匀，盖盖焖煮2分钟即可
做法图解8：装盘食用
做法图解9：鲜美好吃，营养美味
做法图解10：成品图
西兰花炒豆干的烹饪技巧
来自 晓筱家 的作品。
标签： 简单家常菜
