因为很喜欢吃，所以尝试着做~虽然没有和胖哥俩完全一模一样，但是也不影响他的好吃
做复刻版胖哥俩需要什么食材和配料
鸡翅15个，鸡爪15个，土豆2个，年糕1包，姜片7.8片，蒜头5.6瓣，桂皮1块，香叶5.6片，八角2个，油适量，郫县豆瓣酱1小勺，韩式辣酱1勺，黄豆酱2勺，甜面酱2勺，蜂蜜2勺，蚝油2勺，生抽4勺，白糖3勺，清水适量
复刻版胖哥俩的家常做法，复刻版胖哥俩怎么做好吃
做法图解1：鸡翅鸡爪焯水
做法图解2：捞出洗干净后，鸡爪切2半，鸡翅正反面各划一刀
做法图解3：焯水的时候可以准备配菜
做法图解4：锅里倒入适量油，放入一小勺豆瓣酱
做法图解5：倒入姜片、蒜头、桂皮、香叶、八角，炒出香味
做法图解6：放入鸡爪鸡翅，翻炒几下
做法图解7：放入1勺韩式辣酱
做法图解8：2勺黄豆酱
做法图解9：2勺甜面酱
做法图解10：2勺蜂蜜
做法图解11：2勺蚝油
做法图解12：4勺生抽
做法图解13：3勺白糖
做法图解14：翻炒2.3分钟后倒入新的锅（建议用不粘锅，后期煮年糕时才不容易沾底）
做法图解15：倒入清水没过食材
做法图解16：注意！！这边需要先捞出鸡翅，因为鸡翅煮久了会散开
做法图解17：滚开后，让鸡爪中小火煮30分钟
做法图解18：放入鸡翅和土豆，滚开后中小火煮10分钟，接着在放入年糕，滚开后在煮10分钟（这边忘记了，一起放下去了），这边要试一下味道，如果不够咸，要加点盐
做法图解19：装盘撒上葱花就可以开吃啦
做法图解20：甜面酱、韩式辣酱、黄豆酱分别是这三个牌子
胖哥俩的烹饪技巧
一开始别马上加盐，避免后期会太咸，我个人喜欢有点甜味的，所以在后期试味道的时候，味道不够的话我还会加糖
来自 Jeийγ_陳 的作品。
