巨巨巨简单而去很柔软好吃的驴打滚,一定给我做
做驴打滚需要什么食材和配料
糯米粉a160克,白砂糖a10克,玉米淀粉a20克,牛奶a205g,橄榄油或者大豆油a10g,豆沙b适量,温水b适量,橄榄油或者大豆油c适量
驴打滚的家常做法,驴打滚怎么做好吃
做法图解1:A部分材料:糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,油全部加在一起
做法图解2:用筷子搅拌均匀至无颗粒
做法图解3:封上保鲜膜,在保鲜膜上用牙签扎十几个洞,冷水来火蒸23分钟,中间没有白心,蒸东西的时候准备下一步
做法图解4:红豆沙加一些温水用勺子搅拌均匀
做法图解5:搅拌均匀的红豆沙
做法图解6:桌面上要抹油,不要放粉,放粉容易粘,戴上手套把蒸熟的团子反复揉
做法图解7:揉成这样,光滑
做法图解8:桌面上撒上黄豆粉
做法图解9:擀成这样
做法图解10:用勺子铺上红豆沙,铺均匀
做法图解11:从头开始慢慢卷起来,卷紧
做法图解12:卷好的,然后拿一根线来切,不要用刀,会很丑
做法图解13:弄好的放在盘子上,撒上一个黄豆粉
驴打滚的烹饪技巧
来自 暴跳小妞 的作品。
标签: 简单家常菜