冰山熔岩是一种甜品,由巧克力和奶油制成,口感丝滑,甜而不腻。将雀巢淡奶油加入冰山熔岩中,可以增加甜品的柔滑度,使其更加美味可口。
做丝滑浓郁的冰山熔岩需要什么食材和配料
雀巢淡奶油100克,朗姆酒适量,蛋黄1个,白砂糖15克,黑巧克力50克,可可粉适量
丝滑浓郁的冰山熔岩的家常做法,丝滑浓郁的冰山熔岩怎么做好吃
做法图解1:所有食材亮相
做法图解2:蛋黄里面倒入少量朗姆酒
做法图解3:把蛋黄搅散
做法图解4:锅里倒入淡奶油
做法图解5:把巧克力倒进锅里,小火慢熬至巧克力融化
做法图解6:倒入白糖融化关火
做法图解7:倒入蛋黄快速搅拌,不用担心蛋黄不熟,溶液的余温就把蛋黄捂熟了
做法图解8:搅拌均匀散热
做法图解9:倒入容器中,冰箱冷藏至少四个小时
做法图解10:已经成型的冰山熔岩
做法图解11:表面撒上可可粉
做法图解12:完美!
做法图解13:来上一口,巧克力与淡奶油的醇香在口中弥漫!
冰山熔岩的烹饪技巧
来自 123涵涵麻麻 的作品。
标签: 简单家常菜