饭团的做法简单,携带方便,无论是作为早餐还是午餐便当都很合适,外出郊游更是首选,在饭团上点缀几朵洋甘菊,白色的条形小花瓣围着黄色的花蕾,像极了可爱的笑容,饭团看起来既清新又文艺。
做小清新饭团需要什么食材和配料
大米160克,清水适量,胡萝卜35克,豌豆35克,玉米35克,火腿肠1根,寿司醋适量,洋甘菊适量
小清新饭团的家常做法,小清新饭团怎么做好吃
做法图解1:大米160克淘洗干净,放入电饭煲,加入清水高处米面1厘米左右,按下煮饭键,把米饭煮好
做法图解2:米饭煮好后,把米饭打松,趁热将寿司醋均匀得淋在米饭上拌匀
做法图解3:玉米粒剥好,豌豆洗净,胡萝卜去皮切小丁,火腿肠切碎
做法图解4:把豌豆、玉米粒、胡萝卜丁下沸水焯熟,然后捞出沥干水分备用
做法图解5:把煮熟的蔬菜丁和火腿丁一起倒入米饭中拌匀
做法图解6:取一张保鲜膜,中间加入60克拌好的米饭
做法图解7:借助保鲜膜把米饭裹紧揉圆
做法图解8:揭掉保鲜膜,用同样的方法把剩余的米饭都裹成饭团
做法图解9:最后用洗净的洋甘菊点缀即可
小清新饭团的烹饪技巧
饭团中间还可以包入肉松、奶酪、咸蛋黄等馅料。如果加了奶酪吃之前可以用烤箱烤5分钟,或者用微波炉“叮”1分钟,让奶酪化开,口味更好。外出携带的话,可以先不揭掉保鲜膜,这样就不容易变形松散。
来自 小菁同学 的作品。