茄子除了炒和蒸，还可以做成饼，你试过没？松松软软香香的，趁热吃超美味。做法很简单，都是家常用料。健康美味日常，你值得拥有。
做鸡蛋茄子饼需要什么食材和配料
茄子150克，鸡蛋2个，面粉50克，五香粉1勺，葱花30克，盐1～2勺
鸡蛋茄子饼的家常做法，鸡蛋茄子饼怎么做好吃
做法图解1：香香嫩嫩有营养的家常美味
做法图解2：茄子鸡蛋饼
做法图解3：茄子切丁，加入两个鸡蛋
做法图解4：加入葱花、面粉，五香粉和盐
做法图解5：搅拌均匀放入平底锅煎至两面金黄
做法图解6：可以撒一些芝麻，更香哟
鸡蛋茄子饼的烹饪技巧
1.茄子一定要切细小一些，这样可以更好地和面粉混合2.可以加入一些芝麻或者海苔碎调味，也很美味
来自 花样厨娘-钱包RitaQ 的作品。
