素炒扁豆角

做素炒扁豆角需要什么食材和配料

扁豆半斤，大蒜2瓣，食用油2勺，酱油1勺，耗油1勺，盐2克

素炒扁豆角的家常做法，素炒扁豆角怎么做好吃

做法图解1：自己种的豆角长的不好看，清洗干净

做法图解2：切丝，我切的不好(╥ω╥`)

做法图解3：起锅烧油，放入几粒花椒后，放入豆角丝，煸炒

做法图解4：多煸炒一会儿倒入酱油继续炒，加点蚝油倒入适量的水盖住盖子焖一会，一定要多闷一会儿，豆角要熟，出锅前撒点盐，很清爽的一道菜

素炒扁豆角的烹饪技巧

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标签： 简单家常菜