儿子喜欢红烧肉，隔三差五要给他做一顿，加点黄花菜，吸油解腻，做法简单又好吃，大家可以跟做起来
做家庭快手红烧肉需要什么食材和配料
五花肉800g左右，黄花菜适量，香叶1片，桂皮1块，八角4个，姜3片，生抽30毫升，老抽15毫升，蚝油15毫升，冰糖适量，料酒适量，油少许
家庭快手红烧肉的家常做法，家庭快手红烧肉怎么做好吃
做法图解1：五花肉洗干净吸水
做法图解2：切成大小均匀的块状备用
做法图解3：切好的五花肉加入姜片料酒煮出浮沫
做法图解4：准备需要的香料
做法图解5：生抽老抽和蚝油按照2：1：1的比例来准备
做法图解6：黄花菜提前用热水浸泡
做法图解7：煮好的肉洗干净浮沫晾干水汽备用
做法图解8：锅内放少许油，加入冰糖炒出糖色
做法图解9：炒出糖色的油
做法图解10：五花肉倒入锅内翻炒上色
做法图解11：上色均匀后加入香料翻炒
做法图解12：在加入提前准备好的条件翻拌均匀
做法图解13：加入没过肉的水，小火慢炖大概一个小时
做法图解14：水汽快干得时候加入黄花菜继续炖大概十几分钟
做法图解15：大火收汁儿
做法图解16：成品软软糯糯，非常好吃
做法图解17：成品图
家庭快手红烧肉的烹饪技巧
来自 小新家 的作品。
标签： 简单家常菜
