大家都在追求健康，全麦的东西越来越受欢迎，做了一些黑全麦馒头，口感比想象中的好很多
做全麦馒头需要什么食材和配料
全麦面粉自发粉1000克，猪油30克，糖30克，30℃水570克
全麦馒头的家常做法，全麦馒头怎么做好吃
做法图解1：准备食材，新良黑全麦自发粉一包1000克，白砂糖和猪油各30克
做法图解2：食材全部放入揉面机中
做法图解3：加入温水
做法图解4：开始二档揉面，我大概揉了15分钟
做法图解5：揉成光滑的面团，不需要醒面也不需要等发酵
做法图解6：直接切成80克一个的面团
做法图解7：揉圆整形，盖上保鲜膜大概静置30-40分钟
做法图解8：蒸烤箱100℃预热，蒸20分钟，蒸好闷5分钟即可
做法图解9：全麦馒头吃起来很香
做法图解10：成品
做法图解11：成品
全麦馒头的烹饪技巧
因为用的自发面粉，所以不需要再放酵母
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