羊肉汤

做羊肉汤需要什么食材和配料

羊腿骨1根，白萝卜1根，枸杞适量，小葱适量，生姜适量，盐适量，香菜适量，小茴香适量，白胡椒粉适量，料酒适量

羊肉汤的家常做法，羊肉汤怎么做好吃

做法图解1：1、羊肉浸泡掉血水，锅里放料酒、姜、葱焯水。2、锅中放油加姜，倒入羊肉煸炒一下，放入(把入葱、香菜、小茴香装入过滤袋)，加入开水大火烧开小火慢炖3、最后半小时加入白萝卜、盐、白胡椒粉调味，最后5分钟加入红枸杞。

羊肉汤的烹饪技巧

还可以加入煸好的鲫鱼捣碎放入过滤袋后和羊肉一起慢炖。
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