做爽口开胃酸萝卜需要什么食材和配料
白萝卜1根（600g）左右，白醋100g，凉白开300g，白糖40g，蒜片少许，小米辣3根，盐一大勺
爽口开胃酸萝卜的家常做法，爽口开胃酸萝卜怎么做好吃
做法图解1：白萝卜切成条状，放入一大勺腌，腌制50分钟左右
做法图解2：切了一些蒜片
做法图解3：萝卜腌了50分钟后倒出水，然后放入蒜片
做法图解4：白醋，凉白开，白糖混合均匀，可以放入小米辣，倒入萝卜里面，盖上盖子腌制两个晚上，然后可以吃啦。
做法图解5：家里没有小米辣，放了泡椒，基本没有辣味，大家自行选择啦。
酸萝卜的烹饪技巧
削萝卜的时候，要削两层皮，这样才不会发苦。
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