泰式生腌和潮汕生腌有所不同，它是以酸辣为基础，生蒜，香菜、新鲜的辣椒，鲜柠檬以及泰国料理必需的香茅和鱼露。随后会将食物浸泡在特调的调味汁中，让食材在吸收调味汁的同时还能保持海鲜的原汁原味。今天用珍选泰式生腌捞汁，简单几步，不用复杂的调味，就能做出一道味道正宗的泰式生腌梭子蟹，珍选泰式生腌捞汁选用天然果汁基底，自然发酵三年以上的鱼露和原酿酱油，丰富的果香酯香，激发鲜活海鲜自身的甜鲜，焦糖糖浆科学配比，醇香浑厚，怡然爽口，让海鲜肉质更加柔韧软糯，鲜而不腥，你还可以可搭配多种新鲜食材配菜，浓郁的泰式风情，带来生腌海鲜的不同体验，用珍选泰式生腌捞汁做出来的泰式生腌蟹可以让你感受到浓郁的蟹膏和软糯的蟹肉，嘴里满口的酸辣味，味香浓郁！说到这里，我都忍不住咽了一口，哈哈哈！你真的要试试。
做泰式生腌梭子蟹需要什么食材和配料
梭子蟹1只，珍选泰式生腌捞汁450毫升，高度白酒适量，小米辣椒2个，洋葱1/4个，香菜50克
泰式生腌梭子蟹的家常做法，泰式生腌梭子蟹怎么做好吃
做法图解1：蟹用刷子清洁干净
做法图解2：用高白酒浸泡十五分钟
做法图解3：这时，将洋葱切丝
做法图解4：姜蒜切末
做法图解5：辣椒切圈
做法图解6：香菜切段
做法图解7：将浸泡好的梭子蟹的内脏和鳃
做法图解8：分切成4-6份，蟹嵌拍一下
做法图解9：放入姜蒜末
做法图解10：洋葱丝、香菜和辣椒
做法图解11：淋入珍选泰式生腌捞汁
做法图解12：拌一下，密封好，进冰箱冷藏4小时
做法图解13：时间到了，很不错哟
做法图解14：摆盘淋上捞汁
做法图解15：上桌
泰式生腌梭子蟹的烹饪技巧
来自 文龙妈 的作品。
标签： 简单家常菜
