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做炖大鱼需要什么食材和配料
大鱼1条，酱油半勺，大酱2勺，葱1段，姜2片，盐1勺，老抽1勺，料酒1勺，十三香1勺，油1汤匙，水适量，红辣椒1个
炖大鱼的家常做法，炖大鱼怎么做好吃
做法图解1：大鱼去鳞切花刀。
做法图解2：锅里放油煎到金黄。
做法图解3：鱼太大放不下分两锅炖。
做法图解4：煎至金黄色即可。
做法图解5：碗里放入葱姜蒜辣椒。
做法图解6：放入食材里的调料加点水搅拌均匀。
做法图解7：倒入料汁炖熟即可。
做法图解8：鱼大需要炖的久一点。
做法图解9：收汁。
做法图解10：出锅。
做法图解11：完成?
炖大鱼的烹饪技巧
来自 怪味熙 的作品。
标签： 简单家常菜
