天冷了，煮一锅热气腾腾营养美味的黑木耳瘦肉汤，暖心又暖胃。用我这个做法，汤汁浓郁，木耳脆嫩，瘦肉滑嫩不塞牙。大人小孩都抢着喝。
做木耳瘦肉汤需要什么食材和配料
纯瘦肉150克，玉米淀粉30克，生抽2勺，木耳干1把，葱花少许，盐1-2勺，花椒粒大蒜瓣少许，粉丝1把，水800克
木耳瘦肉汤的家常做法，木耳瘦肉汤怎么做好吃
做法图解1：热气腾腾香喷喷
做法图解2：冷锅中加入油，中火油热
做法图解3：放入花椒粒炒香
做法图解4：放入姜片和蒜瓣爆炒出香
做法图解5：瘦肉提前加入生抽和玉米淀粉抓拌均匀
做法图解6：倒入炒香的热油中
做法图解7：加入木耳
做法图解8：加入冷水800毫升左右
做法图解9：加入捞好的粉丝
做法图解10：加一勺
做法图解11：1勺生抽
做法图解12：煮5分钟左右，就可以出锅了
木耳瘦肉汤的烹饪技巧
1.木耳干提前用冷水泡发2.瘦肉要用玉米淀粉抓拌均匀，腌制10分钟更入味
来自 花样厨娘-钱包RitaQ 的作品。
