日渐秋意浓,秋天的巴斯克,如同一抹温暖的阳光,轻轻地溢满了口腔,让人感觉到满满幸福。最近我一直在用雀巢淡奶油,谁懂啊,一口尝得到绵密的奶香,深深的爱了~在金黄的秋天,品尝一块柔软的蛋糕,仿佛感受到了大自然的温柔拥抱~
做红薯巴斯克需要什么食材和配料
奶油奶酪250克,雀巢淡奶油250毫升,糖60克,鸡蛋2个,蛋黄1个,玉米淀粉10克,红薯(熟)200,板栗80克,雀巢椰浆250毫升,吉利丁片1片,糖15克
红薯巴斯克的家常做法,红薯巴斯克怎么做好吃
做法图解1:做甜品之前,要先准备好所有的食材。
做法图解2:第一步先奶油奶酪加糖一起翻拌顺滑
做法图解3:现在天气渐凉,可以隔着热水搅拌。
做法图解4:鸡蛋分次加入奶酪中,每次加入鸡蛋都要搅拌均匀。
做法图解5:再加入雀巢淡奶油250毫升,继续搅拌。
做法图解6:加入玉米淀粉,搅拌均匀,过筛备用。
做法图解7:6寸模具倒入一半奶酪糊,加入板栗。
做法图解8:剩下的奶酪糊加入红薯搅拌。
做法图解9:红薯奶酪倒入模具,烤箱180℃提前预热。
做法图解10:进入烤箱180℃~30分钟,出炉自然冷却备用。
做法图解11:雀巢椰浆250毫升,加入糖15克,吉利丁片(提前泡软)隔热水融化吉利丁片。
做法图解12:椰奶倒在冷却的巴斯克上面,放冰箱冷藏凝固。
做法图解13:脱模用板栗和迷迭香装饰即可。
做法图解14:秋日限定红薯巴斯克就做好啦,一起来品尝吧。
红薯巴斯克的烹饪技巧
除了雀巢淡奶油一直是我的心头爱,雀巢椰浆也非常nice!椰香纯正,口感细腻,喝的出的真材实料!而且0反式,大品牌,很放心!
来自 森乔美食日记 的作品。