秋天的标配就是来一锅热乎乎的麻辣小香锅，好吃还长不胖。
做好吃长不胖：麻辣小香锅需要什么食材和配料
猪里脊肉250克，配菜：洋葱、蘑芋、芹菜、西兰花、各50克，佐料：豆瓣酱一勺，辣椒段、花椒粒、姜片各10克，菜籽油100克，香菜、小葱段各5克，水淀粉1勺，盐、味精、花椒面、孜然粉少量
好吃长不胖：麻辣小香锅的家常做法，好吃长不胖：麻辣小香锅怎么做好吃
做法图解1：里脊肉半斤切片后加水淀粉拌匀备用
做法图解2：将各种配菜洗干净备用（根据自己的口味选择配菜）
做法图解3：西兰花、魔芋焯水后放入锅底
做法图解4：魔芋焯水后放锅底，准备工作基本完成
做法图解5：起锅烧油，油热后将上好水淀粉的里脊肉倒入锅里，烧制肉微黄，将肉铲出来，油留在锅里继续用
做法图解6：豆瓣酱倒入油中炒出红油
做法图解7：放入姜片爆香
做法图解8：继续加入辣椒花椒炒香后倒入里脊肉
做法图解9：魔芋西兰花过油
做法图解10：芹菜洋葱倒入锅中翻出香味后，放盐、味精、孜然粉、花椒粉翻炒一分钟，起锅倒入已过油西兰花和魔芋上面
做法图解11：撒上小香和香菜，色香味美的开胃小香锅就完成了
做法图解12：配菜超级好吃
做法图解13：魔芋和里脊肉都糯香糯香的
做法分解14：好吃，长不胖哦
麻辣小香锅的烹饪技巧
来自 吴老师爱厨房 的作品。
标签： 简单家常菜
