做莲子绿豆果冻需要什么食材和配料
绿豆10g，莲子17粒，吉利丁粉10克，清水150ml，冰糖50克
莲子绿豆果冻的家常做法，莲子绿豆果冻怎么做好吃
做法图解1：吉利丁粉，用50ml清水搅拌均匀
做法图解2：用40度的温水隔水溶解
做法图解3：莲子和绿豆洗净，提前一晚泡好，用高压锅压30分钟后捞起，放入小锅中，加入150ml清水和溶解好的吉利丁粉，再放入冰糖，小火煮沸，要用勺子不停搅拌
做法图解4：在容器中放入一张裁剪好尺寸的保鲜纸
做法图解5：把煮好的原液倒入容器中放凉，放入冰箱保鲜层，冷冻三小时后取出，倒膜切小块食用
做法图解6：成品图
莲子绿豆果冻的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签： 简单家常菜
