碗蒸米饭

1人份

做碗蒸米饭需要什么食材和配料

大米需要吃的量，水适量，碗1个

碗蒸米饭的家常做法，碗蒸米饭怎么做好吃

做法分解1：碗里的大米淘洗2遍泡水半小时。

做法分解2：泡好的米再淘洗一遍，然后倒入少量的水，刚好没过大米表面一点点约2mm即可。

做法分解3：大火上锅蒸，水开转中小火，蒸30分钟（特别少的量可以25分钟），开盖后用筷子搅动米饭，然后端出锅晾凉3分钟，等待米饭里多余的水分蒸发即可。

碗蒸米饭的烹饪技巧

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标签： 简单家常菜