做皮蛋豆腐汤需要什么食材和配料
皮蛋1个,嫩豆腐1块(100克),葱1根,姜1片,食盐、鸡精、糖、白胡椒粉适量,香油1/2汤勺,料酒1汤勺,清水3饭碗
皮蛋豆腐汤的家常做法,皮蛋豆腐汤怎么做好吃
做法图解1:豆腐和皮蛋(去皮)切小块备用
做法图解2:锅里放入清水煮沸后,放入皮蛋和豆腐、姜片、白胡椒粉、料酒,继续煮沸后调小火,煮5分钟,最后放入香油,再根据个人口味,加入适量的盐、糖、鸡精调味,用勺子拌匀后即可装碗,最后撒上葱花即可
做法图解3:成品图,忘记拍撒上葱花后的图片了,大家见谅
皮蛋豆腐汤的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签: 简单家常菜