做皮蛋豆腐汤需要什么食材和配料
皮蛋1个，嫩豆腐1块（100克），葱1根，姜1片，食盐、鸡精、糖、白胡椒粉适量，香油1/2汤勺，料酒1汤勺，清水3饭碗
皮蛋豆腐汤的家常做法，皮蛋豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：豆腐和皮蛋（去皮）切小块备用
做法图解2：锅里放入清水煮沸后，放入皮蛋和豆腐、姜片、白胡椒粉、料酒，继续煮沸后调小火，煮5分钟，最后放入香油，再根据个人口味，加入适量的盐、糖、鸡精调味，用勺子拌匀后即可装碗，最后撒上葱花即可
做法图解3：成品图，忘记拍撒上葱花后的图片了，大家见谅
皮蛋豆腐汤的烹饪技巧
来自 玫瑰的厨房 的作品。
标签： 简单家常菜
