今天分享一道超下饭的家常菜刀把豆炒肉，酸辣爽脆的刀把豆配上瘦肉，一口气干了2碗饭，简单易做，喜欢的一定要试试。
做刀把豆炒肉需要什么食材和配料
刀把豆200克，瘦肉100克，剁辣椒10克，生抽1勺，料酒1勺，盐1勺
刀把豆炒肉的家常做法，刀把豆炒肉怎么做好吃
做法图解1：准备好所有食材。
做法图解2：刀把豆洗净切条，
做法图解3：泡凉水3天，每天早晚换一次水，
做法图解4：泡至变成黄色即可。
做法图解5：瘦肉切碎，加1勺生抽，一勺料酒，一勺食用油抓匀腌制10分钟。
做法图解6：锅中热油，放瘦肉炒至变色捞出备用。
做法图解7：泡好的刀把豆沥干水，放入锅中炒干水分。另起锅热油放刀把豆炒熟，
做法图解8：加一勺盐，
做法图解9：一勺白醋，
做法图解10：加入剁辣椒炒至入味，
做法图解11：加入瘦肉炒匀即可。
做法图解12：成品。
做法图解13：巨好吃下饭。
刀把豆炒肉的烹饪技巧
来自 西蘭 的作品。
标签： 简单家常菜
