立秋之后，自然万物进入阳气渐收、阴气渐长的阶段，我们要学会收敛心神，节制情志，尤其要在饮食上将夏日虚耗的气血养收回来。有道是，秋日进补，冬季打虎，我们一起来做一道宴客两相宜的板栗烧鸡吧，取材方便，步骤简单，香糯清甜、肉香四溢，你一定要给家人做一盘哦。说到家人，顺便和大家聊聊家庭用餐的卫生问题。幽门螺杆菌是导致胃癌发病的原因之一，用餐时交叉感染可能会感染幽门螺杆菌。尽早发现，尽早治疗，不仅是关心自己，更是关爱家人。除了去医院排队做检查外，如今我们有了更方便的选择。诺辉健康幽幽管可以在家检测幽门螺杆菌，10分钟就可以有结果，非常方便。
做板栗烧鸡需要什么食材和配料
鸡肉750克，板栗仁120克，食用盐15克（10克抓洗用，5克调味用），小苏打3克，姜25克，蒜20克，青椒两个，红椒一个，食用油50克，冰糖30克，蚝油15克，老抽5克，米酒20克，水250克
板栗烧鸡的家常做法，板栗烧鸡怎么做好吃
做法图解1：1.鸡肉斩成麻将块大小。
做法图解2：清洗鸡肉，盆中加小苏打、食用盐和水，放入鸡肉抓洗两分钟。
做法图解3：把鸡肉中的油脂和血水洗出来，洗净后用厨房纸吸干水分。
做法图解4：青红椒切菱形片，姜蒜切片备用。
做法图解5：炒锅烧热，加入食用油和冰糖，中火炒出糖色后倒入半碗清水，做好的糖色水装碗备用。
做法图解6：?炒锅加油烧热，倒入鸡块，先不翻动，让底部煎至微黄后再翻面煎制。
做法图解7：倒入姜蒜粒翻炒一分钟后淋入米酒，盖锅焖三十秒。
做法图解8：倒入板栗仁，加入糖色水和半碗清水，煮沸后转小火焖煮十五分钟。
做法图解9：加入盐、老抽、蚝油、青红椒片翻炒一分钟。
做法图解10：?转大火收浓汤汁即可出锅！
做法图解11：在家用诺辉健康幽幽管自测一下,十分钟快速检测。
做法图解12：快速准确。
做法图解13：成品图
板栗烧鸡的烹饪技巧
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标签： 简单家常菜
