家人喜欢吃牛肉，但是我一直不会做，这次按照同事提供的菜谱，貌似味道很不错
做炖牛肉需要什么食材和配料
葱姜一根大葱，两片姜，生抽2勺，料酒2勺，盐少许，牛腱子2斤，老抽2勺，葱伴侣黄豆酱2勺，岳二姐炖卤牛羊调料一袋
炖牛肉的家常做法，炖牛肉怎么做好吃
做法分解1：冷水泡牛肉一晚，（天气热的夏天话可以选择泡两小时）
做法图解2：冷水放牛肉，烧开后，去血沫。
做法图解3：另起锅，水开后放入牛肉，一根葱、两片姜、海天黄豆酱、料酒、生抽、老抽各两勺、一袋炖肉料，大火煮开后转小火，一个小时后关火，放少许盐，静止一小时。
做法图解4：开大火收汁，牛肉凉了之后，用锡纸包起来，冰箱冷藏两小时再吃
做法图解5：完美
炖牛肉的烹饪技巧
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