日子不紧不慢、每天好好吃饭～
做过油肉需要什么食材和配料
瘦肉150克，蒜苔适量，木耳适量，笋片适量，葱姜少许
过油肉的家常做法，过油肉怎么做好吃
做法图解1：水烧开，放入泡发的木耳和笋片焯水1分钟；
做法图解2：瘦肉切片，放入盐、胡椒粉抓出粘性，再放入一颗鸡蛋、少许花椒大料水、一勺土豆淀粉抓拌均匀；热锅凉油，润好锅后，放入花椒粉，倒入肉片翻炒至变色；
做法图解3：放入葱姜、老抽炒出香味；
做法图解4：倒入蒜苔翻炒；调入生抽、半勺黄豆酱、料酒、盐翻炒均匀；
做法图解5：倒入木耳、笋片，出锅前淋上一勺香油、一勺锅边醋翻炒均匀即可；
做法图解6：来吧、吃饭～
过油肉的烹饪技巧
来自 里屿 的作品。
标签： 简单家常菜
