做豆腐脑花需要什么食材和配料
脑花儿4个，姜少许，自制豆瓣酱1勺，泡椒10个，豆腐1块，小葱5根，葱黄2根，碎牛肉100g
豆腐脑花的家常做法，豆腐脑花怎么做好吃
做法图解1：水里加葱姜料酒少量盐，水快烧开的时候，下豆腐和脑花，水开后一分钟捞起来
做法图解2：菜油加点猪油
做法图解3：炒散牛肉
做法图解4：加姜蒜
做法图解5：泡椒豆瓣炒香
做法图解6：加入小米辣
做法图解7：加入辣椒面
做法图解8：加清水烧开
做法图解9：放入焯水后的豆腐和脑花，汤，少量盐，花椒面，味精，葱黄
做法图解10：烧开三分钟后，勾芡，起锅少量醋，放小葱
豆腐脑花的烹饪技巧
来自 宝儿2003 的作品。
标签： 简单家常菜
