做黄花菜蒸滑肉需要什么食材和配料
猪肉200克，黄花菜50g，大蒜3瓣，生抽半勺，盐少许，胡椒粉少许，蚝油半勺，生粉少许，花生油1勺，香油少许，葱花10克
黄花菜蒸滑肉的家常做法，黄花菜蒸滑肉怎么做好吃
做法图解1：黄花菜干。
做法图解2：用清水浸泡20分钟。
做法图解3：泡好的黄花菜。
做法图解4：猪肉切片。
做法图解5：放入盐、蚝油、酱油、胡椒粉、蒜末、淀粉。
做法图解6：搅拌均匀后淋入花生油锁住水分。
做法图解7：黄花菜水沥干，平铺至盘内。
做法图解8：表面摊上腌好滑肉，大火入锅蒸15分钟。
做法图解9：时间到，表面撒上小葱花。
做法图解10：再淋入几圈香油即可。
做法图解11：成品。鲜嫩滑爽。
黄花菜蒸滑肉的烹饪技巧
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