挪威青花鱼是脂肪含量较高的一种鱼类，平均脂肪含量在25-30%，这也使得它口感丰腴，肉质饱满紧实，富含优质蛋白质，不饱和脂肪酸，维生素D和硒，对老人和孩子，和发育期的小朋友的视力智力有很好的帮助，今天用挪威青花鱼做一碗热汤面吃，早上吃一碗热乎乎的面，营养美味，身体暖暖的，下面看看怎么做的吧
做挪威青花鱼热汤面需要什么食材和配料
挪威深海青花鱼1片，盐适量，料酒1勺，葱姜丝适量，猪油适量，鸡蛋1个，荞麦面适量，油菜适量
挪威青花鱼热汤面的家常做法，挪威青花鱼热汤面怎么做好吃
做法图解1：准备一条挪威青花鱼，用清水冲洗干净，室温解冻2分钟，挪威青花鱼背部有清晰漂亮的青蓝色条装花纹，这也是辨别挪威青花鱼的识别方式
做法图解2：给鱼的背部打花刀，用料酒盐黑胡椒调味腌制一会备用
做法图解3：碗中放入适量葱花，适量猪油，加适量生抽胡椒粉调味，加入开水把调味料拌匀备用
做法图解4：水开放入荞麦面煮熟捞出备用
做法图解5：准备适量青菜煮熟备用
做法图解6：挪威青花鱼鱼皮朝下煎，无需放油，挪威青花鱼富含油脂，会煎出很多鱼油，这也使得其肉质鲜嫩，口感丰腴
做法图解7：煎好的青花鱼放在面上拌匀食用
做法图解8：成品图
做法图解9：外脆里软，口感饱满紧实，非常好吃
做法图解10：鱼肉煎的脆脆的，非常美味
做法图解11：无骨无刺，食用方便
做法图解12：面条爽滑劲道，非常美味
挪威青花鱼热汤面的烹饪技巧
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