会出油的青花鱼，只需少许油再撒点盐、黑胡椒和柠檬汁，两面分别煎金黄就好了，鱼皮是酥脆的，鱼肉是软嫩的超级好吃
做盐煎青花鱼需要什么食材和配料
青花鱼1片，海盐适量，研磨黑胡椒适量，柠檬汁适量，食用油少许
盐煎青花鱼的家常做法，盐煎青花鱼怎么做好吃
做法图解1：青花鱼片，掐头去尾，富含深海鱼油，肉质紧实，鲜香肥美，首先将鱼清洗干净
做法图解2：去鳍，用厨房纸吸干水分
做法图解3：切成大小差不多大的小块，鱼皮上撒上盐、黑胡椒碎和柠檬汁
做法图解4：翻面也撒盐、黑胡椒碎和柠檬汁处理一次，放盆中腌制20分钟
做法图解5：将焯水后的西兰花，熟玉米粒和番茄摆放盘中
做法图解6：电饼铛上刷少许油，鱼块的鱼皮朝下
做法图解7：煎至鱼皮焦黄，翻面煎至两面金黄，鱼的两侧也煎至金黄
做法图解8：全部煎好放入盘中，再次撒上黑胡椒碎，挤上柠檬汁
做法图解9：口味脆嫩多汁，口感饱满丰富，鱼皮酥脆，鱼肉软嫩
做法图解10：大块肉，很少鱼刺，小朋友吃都可以吃
做法图解11：尤其趁热吃味道特别香
盐煎青花鱼的烹饪技巧
??制作时建议青花鱼解冻7成即可，不要完全解冻??青花鱼无论煎烤都非常美味，尤其烹饪时加入柠檬汁既可以提升鲜味，又可除腥消油腻
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