秋季正是青花鱼肥美的时候，肉质紧实营养丰很丰富。加入几片柠檬制作的茄汁青花鱼，味道非常鲜美，没有一丝腥气味。鲜嫩的鱼肉与酸甜的番茄汁碰撞，充满整个口腔，搭配上一大碗米饭那真是超级满足！好吃到连一滴汤汁都不会剩下。
做柠香茄汁青花鱼需要什么食材和配料
挪威深海青花鱼2片，番茄2个，香水柠檬半个，番茄酱2大勺，油适量，大蒜2瓣，葱适量，盐少许，白糖1勺，生姜一块，生粉适量
柠香茄汁青花鱼的家常做法，柠香茄汁青花鱼怎么做好吃
做法图解1：准备挪威青花鱼2条，清洗干净。
做法图解2：西红柿洗净去皮切成小块。
做法图解3：青花鱼清理干净，打上花刀，加入盐、柠檬片、姜片腌制10分钟。
做法图解4：用纸巾擦干表面水份，拍上生粉。
做法图解5：锅中放油烧热，油热后放入青花煎至两面金黄盛出备用。
做法图解6：利用锅中剩余的油直接放入葱姜蒜爆香，下入番茄块翻炒出汤汁，加入2大勺番茄酱翻炒均匀。
做法图解7：加入适量清水，加盐、白糖调味，放入腌鱼的柠檬片。
做法图解8：最后放入煎好的青花鱼，大火烧开转小火炖10分钟左右至汤汁浓稠。
做法图解9：鲜美的柠香茄汁青花鱼就做好了。
做法图解10：鲜美的鱼肉配上酸甜开胃的茄汁，真是太下饭了！
做法图解11：做法简单味道鲜美，赶紧动手制作吧！
柠香茄汁青花鱼的烹饪技巧
来自 松鼠鱼77 的作品。
标签： 简单家常菜
