做平菇炒肉需要什么食材和配料
平菇1把，猪瘦肉50g，青蒜2棵，大蒜3瓣，姜适量，青椒一个，小米辣一个
平菇炒肉的家常做法，平菇炒肉怎么做好吃
做法图解1：准备平菇备用
做法图解2：撕条用盐水侵泡一下
做法图解3：准备姜辣椒
做法图解4：蒜必不可少
做法图解5：肉片
做法图解6：直接用的是肥肉熬油，熬出油直接放瘦肉一起搅和搅和（注意瘦肉片里面加点芡粉，加点盐，肉会嫩一点）
做法图解7：放入调料平菇一起搅和搅和
做法图解8：出锅加一点小米辣看着好看也不辣
平菇炒肉的烹饪技巧
来自 小柳jamt 的作品。
标签： 简单家常菜
