一口一个可以串着吃的的小煎包,不用和面、揉面,真的是方便好吃,一定要试试啊。
做拇指生煎包需要什么食材和配料
饺子皮15张,肉馅150克,小葱花一根,黑芝麻2克,白芝麻2克,生抽1勺,蚝油1勺,老抽半勺,葱姜水10g,玉米淀粉3勺
拇指生煎包的家常做法,拇指生煎包怎么做好吃
做法图解1:准备猪肉馅料,三肥七瘦的比例比较好,加入一点小葱花。
做法图解2:调制馅料:淋上少许热油,加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺老抽、葱姜水10g、少许花椒粉、一勺玉米淀粉,抓拌均匀腌制10-20分钟。
做法图解3:上面有视频教程,开始可以慢一点包。
做法图解4:全部包好以后可以放冰箱冷冻保存,吃起来很方便。
做法图解5:平底锅刷油,放入生煎包,周围再淋入一圈食用油。
做法图解6:煎两分钟,煎至底部金黄。
做法图解7:淋入淀粉水(两勺玉米淀粉、一点点食用油、少许清水。)盖盖子闷五分钟。
做法图解8:开盖撒入少许白芝麻、黑芝麻、小葱花即可。
做法图解9:真的可以串起来吃的拇指生煎包。
做法图解10:一口咬下去满满的肉香。
拇指生煎包的烹饪技巧
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