秋天到了，又到了南瓜丰收的季节，今天就来分享一个南瓜入菜的美食，南瓜做皮，紫薯做馅，压成松软香甜的小饼，营养美味太诱人了，宝宝吃一次就爱上。学会它，不怕宝宝再馋嘴了，隔几天就安排上，好吃不腻口，适合给全家人做早餐。外皮金黄酥脆，内里软糯甜香，咬一口满满的馅料，做法简单，一看就会，还带有轻微的芝麻香味，健康营养又管饱，学会再也不用出去买，小饿小困的时候来一个，那也是极好的~奶香味十足，南瓜和紫薯做成这样的小饼真是太令人惊喜了，色泽金黄，外酥里软，口感一流，很难不光盘！
做南瓜紫薯饼需要什么食材和配料
南瓜150g，紫薯300g，中筋面粉330g~350g，牛奶100g，酵母3g，细砂糖20g，黑芝麻适量
南瓜紫薯饼的家常做法，南瓜紫薯饼怎么做好吃
做法图解1：食材准备
做法图解2：紫薯南瓜分别切小块后，放入蒸锅蒸15分钟。
做法图解3：蒸好的紫薯加入细砂糖。
做法图解4：压成泥作为馅料待用。
做法图解5：把蒸好的南瓜压成泥，稍微不烫手时加入牛奶、酵母、中筋面粉。
做法图解6：用筷子搅拌成絮状。
做法图解7：揉成面团。
做法图解8：案板撒上面粉，把面团揉搓成长条，切成等份的小剂子。
做法图解9：揉成小圆球。
做法图解10：用擀面杖把圆球擀成小圆饼，包入紫薯馅，像包包子一样收口捏紧。
做法图解11：收口朝下压扁成小圆饼。
做法图解12：擀面杖沾点水，在小饼的中间位置沾上少许黑芝麻装饰。
做法图解13：盖上保鲜膜，醒发30分钟。
做法图解14：平底锅刷薄油，放入南瓜紫薯饼。
做法图解15：煎至底部定型，四周淋上少许清水，盖上盖子。
做法图解16：烙至水分收干、一面金黄后翻面，继续烙至两面金黄，用手指按压能够轻松回弹就是熟透了。
做法图解17：比馒头香比包子简单，宝宝也爱不释手。做好的小饼吃不完可以冰箱密封冷藏保存3天，吃之前回锅加热就可以了。
南瓜紫薯饼的烹饪技巧
熟练耗时：50分钟工具：不粘锅、蒸锅
来自 拾味爸爸 的作品。
