以为做法很复杂的知名川菜毛血旺其实做法超级简单跟着学起来只需要简单几步就能学会这道麻辣鲜香超级下饭的川菜
做毛血旺需要什么食材和配料
鸭血一盒，黄豆芽50克，火腿肠一根，毛肚200克，小块装火锅底料一块，葱30克，姜20克，大蒜60克，干辣椒段10克，花椒5克，辣椒面适量，葱花适量
毛血旺的家常做法，毛血旺怎么做好吃
做法图解1：锅中倒入少许油下入姜蒜粒炒香
做法图解2：再放入一块臻鲜小块装火锅底料不用炒直接加水
做法图解3：水开下入豆芽煮到断生捞出接着下入鸭血火腿肠
做法图解4：煮两分钟下入毛肚烫熟关火捞入碗中
做法图解5：撒上辣椒面蒜末干辣椒花椒淋上一大勺热油激发香味最后撒上葱花一道麻辣鲜香的毛血旺就做好了
做法图解6：臻鲜小块装火锅底料方便快捷更适合家用炒菜煮火锅都可以
毛血旺的烹饪技巧
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