下饭菜
做地三鲜需要什么食材和配料
土豆一个，茄子一根，大蒜3瓣，姜片2片，酱油两勺，蚝油一勺，白糖半勺，淀粉一勺，清水5勺，盐一茶勺，四季豆十根，尖椒2个
地三鲜的家常做法，地三鲜怎么做好吃
做法图解1：准备食材
做法图解2：准备调料
做法图解3：准备佐料
做法图解4：因为不想吃油炸的，就把食材依次在沸腾的水里面烫八分熟
做法图解5：捞起备用
做法图解6：我用的是热锅冷油，依次把姜蒜青椒放下去爆香，下如三件套翻炒
做法图解7：加入调料耗油生抽没有老抽替代了盐适量最后加入水淀粉
做法图解8：起锅装盘，一道地三鲜就做好了，很下饭
地三鲜的烹饪技巧
注意火候，如果油炸的话小火油温七八分就好
来自 小柳jamt 的作品。
