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紫薯馒头

公开时间:2023-10-10 | 文章来源:晓筱家 | 浏览量:

紫薯馒头

紫薯,是一种常见蔬菜,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯具有保护肠胃、减肥瘦身等功效,馒头,又称馍、蒸馍,是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。具有补充能量、振奋精神、保护肠胃等功效。

做紫薯馒头需要什么食材和配料

紫薯1个,面粉400g,酵母4g,凉水适量,白糖适量,猪油15克,泡打粉3克

紫薯馒头的家常做法,紫薯馒头怎么做好吃

做正宗紫薯馒头的图片步骤1

做法图解1:准备一个紫薯,去皮切块上锅蒸熟

做正宗紫薯馒头的图片步骤2

做法图解2:加入白糖适量清水搅拌机搅拌成细腻的紫薯糊备用

做正宗紫薯馒头的图片步骤3

做法图解3:加入适量面粉揉成面团,静止10分钟再继续揉

做正宗紫薯馒头的图片步骤4

做法图解4:加入酵母猪油,揉成相对光滑的面团,

做正宗紫薯馒头的图片步骤5

做法图解5:分成10个大小均匀的面团,再次揉光滑放锅中发酵

做正宗紫薯馒头的图片步骤6

做法图解6:发酵到1.5倍或2倍大,蒸锅上气蒸10分钟,

做正宗紫薯馒头的图片步骤7

做法图解7:关火焖3分钟取出

做正宗紫薯馒头的图片步骤8

做法图解8:食用即可

做正宗紫薯馒头的图片步骤9

做法图解9:成品图

做正宗紫薯馒头的图片步骤10

做法图解10:松软香甜好吃

做正宗紫薯馒头的图片步骤11

做法图解11:淡淡的紫色

做正宗紫薯馒头的图片步骤12

做法图解12:一出锅我一口气吃俩

紫薯馒头的烹饪技巧

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标签: 简单家常菜

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