苏打饼相对其他饼干油脂含量低，这款饼干也不添加糖，老人小孩都很适合。添加了紫菜和芝麻增加了它的营养价值，是孩子不错的休闲零食选择。做起来非常简单，跟着我一起来试试吧。
做紫菜苏打饼（儿童小零食）需要什么食材和配料
低筋面粉240克，玉米油48克，儿童拌饭紫菜2小包，小苏打2克，干酵母5克，盐2克，牛奶113毫升
紫菜苏打饼（儿童小零食）的家常做法，紫菜苏打饼（儿童小零食）怎么做好吃
做法图解1：牛奶我稍微热了一下有助于酵母的发酵环境，但是不能太热，感觉比手温好一点就可以了
做法图解2：把所有的材料到进去
做法图解3：用筷子往一个方向搅拌，直到变成絮状或者团状
做法图解4：带上手套揉一下，很快就变成光滑的面团，然后用保鲜膜盖住大约半小时。
做法图解5：半小时后拿出来就可以可用擀面杖擀开，擀开是个不规则的图形为了后面更好的裁切我们卡可以把多不规则的地方往里面折，这样慢慢调整会比较好控制
做法图解6：这里要注意一定要擀的薄！薄！薄！否则口感不会脆，然后用叉子在上面压一些小孔
做法图解7：轻轻的从旁边可以把薄薄的饼干拎起来，轻轻放入烤盘即可
做法图解8：烤箱中层上下火180度10分钟左右，根据自己烤箱温度来设定时间，如果擀的太厚烤出来不爽脆可以回炉再烤会。
紫菜苏打饼的烹饪技巧
擀面一定要薄，因为烤的过程会发酵，太厚就没脆脆的感觉了。
来自 云朵味蕾 的作品。
