快手版的尖椒肥肠，就是去熟食店买一截处理好的熟肥肠，自己弄……算了吧，全家都是味儿，也不一定就能弄干净！
做尖椒肥肠需要什么食材和配料
肥肠300克，胡萝卜半根，尖椒1根，葱姜蒜适量，酱油1勺，料酒1勺，盐一匙，五香粉一匙，蔬之鲜半匙
尖椒肥肠的家常做法，尖椒肥肠怎么做好吃
做法图解1：葱花，姜片，蒜瓣准备好，不太能吃辣的尖椒戴手套去掉种和筋，胡萝卜切片，备用。
做法图解2：熟肥肠洗一下，切块控干水分备用。
做法图解3：油锅烧热，下葱姜蒜爆香。少许油，后面肥肠还能炒出些油。
做法图解4：下胡萝卜和青椒翻炒均匀，至胡萝卜变色。
做法图解5：加入翻炒翻炒，不要加水。
做法图解6：?盐，酱油，料酒，五香粉，蔬之鲜快速翻炒均匀
做法图解7：少炒一会，肥肠入味就行了，肥肠本来就是熟的。
做法图解8：出锅开吃。
尖椒肥肠的烹饪技巧
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