挪威青花鱼富含蛋白质，优质的健康油脂欧米茄3，肉质饱满紧实，口感丰腴，每年的秋季是挪威青花鱼的黄金捕捞季，此时的青花鱼最是鲜嫩好吃，适合老人孩子食用，可以提供丰富的营养价值，下面用挪威青花鱼柳做一款老少皆宜的照烧挪威青花鱼盖浇饭，鲜美好吃，一起来做起来吧
做照烧青花鱼盖饭需要什么食材和配料
挪威青花鱼柳180克，西兰花适量，鸡蛋1个，米饭1碗，白芝麻适量克，照烧汁，料酒1勺，生抽2勺，蚝油1勺，白糖2勺，老抽1勺，清水适量克
照烧青花鱼盖饭的家常做法，照烧青花鱼盖饭怎么做好吃
做法图解1：准备两片青花鱼，用流动的清水冲洗一下，室温解冻2分钟
做法图解2：将青花鱼柳切成小块，加料酒盐黑胡椒调味，腌制一会备用
做法图解3：碗中加入照烧汁中所有材料搅拌均匀备用
做法图解4：锅中不用放油，把青花鱼煎至两面金黄
做法图解5：青花鱼油脂含量高达百分之28，会煎出很多鱼油
做法图解6：加入调好的照烧汁焖煮至汤汁浓稠
做法图解7：留点汤汁拌饭更美味好吃
做法图解8：装入碗中食用
做法图解9：营养好吃
做法图解10：成品图
做法图解11：成品图
做法图解12：成品图
照烧青花鱼盖饭的烹饪技巧
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