好吃不是问题，行动才是关键。
做茴香芥菜丝需要什么食材和配料
咸芥菜丝120克，茴香叶100克，大料2个，花椒15粒，姜3片，葱花适量，油2汤匙
茴香芥菜丝的家常做法，茴香芥菜丝怎么做好吃
做法图解1：热锅凉油，放入花椒大料，出香味后放入姜片，出姜香后，加入葱花。最小火靠至葱花焦黄，把调料捞出。
做法图解2：芥菜丝提前泡水换水去盐至自己合适的口味，控水。茴香洗净控干水，取叶的部分，切段。放入芥菜丝炒香。芥菜比较吃油，熟了倒入茴香叶，快速翻炒，盛出。特别下饭，尤其是配粥或是馒头。
茴香芥菜丝的烹饪技巧
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