这碗青花鱼番茄豆腐汤鲜香中带着酸甜，清香、爽口、开胃。青花鱼中的OMEGA-3健脑益智；番茄煮熟后充分释放番茄红素，可清除体内自由基，保持细胞正常代谢，预防衰老；豆腐中的优质植物蛋白质和丰富的钙能维持身体机能、强筋壮骨。简单一碗汤，竟然有这么多的营养和功效，要常喝哟！
做青花鱼番茄豆腐汤需要什么食材和配料
挪威深海青花鱼1片，大番茄1个，豆腐200克，大蒜3瓣，姜丝1撮，油10克，盐2克，白胡椒粉1克，热水适量，香葱末1撮
青花鱼番茄豆腐汤的家常做法，青花鱼番茄豆腐汤怎么做好吃
做法图解1：备料：青花鱼提前解冻
做法图解2：青花鱼切块，番茄和豆腐切丁，蒜切片，姜切丝
做法图解3：温锅温油，青花鱼鱼肉朝下，中小火煎定型
做法图解4：微微焦黄后翻面煎
做法图解5：放蒜片姜丝煸炒出香味，倒入番茄丁
做法图解6：加水、豆腐煮开3分钟，起锅前撒盐、白胡椒粉、香葱末
做法图解7：鲜美开胃，驱寒去湿
青花鱼番茄豆腐汤的烹饪技巧
1.青花鱼煎一煎，味浓而不腥，汤白而味美；2.白胡椒粉有提鲜去腥、驱寒除湿的作用。
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