西葫芦性寒味甘，归脾胃肾经，有润肺止咳，清热利尿消肿去结功效。入秋后可以多吃一点西葫芦哦！
做西葫芦炒鸡蛋需要什么食材和配料
西葫芦1个，鸡蛋2个，花生油10克，太太乐原味鲜头道生抽5克，太太乐鲍汁蚝油5克，大蒜2瓣
西葫芦炒鸡蛋的家常做法，西葫芦炒鸡蛋怎么做好吃
做法图解1：先来个成品图
做法图解2：食材准备。
做法图解3：西葫芦洗净切片，鸡蛋打匀
做法图解4：热锅，放入一勺花生油
做法图解5：油热，放入鸡蛋液，快速搅拌均匀
做法图解6：放入西葫芦片，快速煸炒
做法图解7：放入一勺太太乐原味鲜头道生抽
做法图解8：一点点太太乐鲍汁蚝油
做法图解9：放一点点开水，记得是开水哦，放入大蒜片，快速煸炒均匀，尝尝味道根据自己口味微调。
做法图解10：出锅啦！
做法图解11：西葫芦嫩嫩的，非常好吃。
西葫芦炒鸡蛋的烹饪技巧
根据自己口感，喜欢脆嫩就炒时间短一点。
来自 爱家爱娃爱美食 的作品。
