海螺天生就有一套房
做下酒又解馋的芥末海螺需要什么食材和配料
海螺适量，大葱适量，姜片适量，料酒适量，黄瓜块适量，蒜末适量，葱丝适量，小米辣适量，香菜适量，白芝麻适量，热油适量，食盐适量，糖适量，鸡精适量，胡椒粉适量，生抽适量，米醋适量，香油适量，芥末适量
下酒又解馋的芥末海螺的家常做法，下酒又解馋的芥末海螺怎么做好吃
做法图解1：1.海螺用锤子敲碎，取出螺肉，同时去掉内脏，只留海螺头部的肉
做法图解2：2.螺肉用刷子刷洗表面黑的东西，清洗干净切成薄片
做法图解3：3.烧一锅开水，下大葱、姜片、料酒，螺肉片，烫20秒捞出透冰水
做法图解4：4.碗中倒入螺肉片、黄瓜块、蒜末、葱丝、小米辣、香菜、白芝麻，热油淋一下
做法图解5：5.加入食盐、糖、鸡精、胡椒粉、生抽、米醋、香油、芥末
做法图解6：6.搅拌均匀装盘，味道鲜甜、口感紧致，还有一点芥末的炝味，下酒又解馋，真的太美味了
芥末海螺的烹饪技巧
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