做鸡肉炖粉条（东北菜）需要什么食材和配料
粉条2把，
鸡肉炖粉条（东北菜）的家常做法，鸡肉炖粉条（东北菜）怎么做好吃
做法图解1：准备食材：鸡肉洗好，粉条事先泡一下，葱姜蒜八角和干辣椒，切好的土豆（如果有榛蘑一定要放榛蘑，我这没有卖的所以没放）
做法图解2：热油下鸡肉炒至变色
做法图解3：放入葱姜蒜八角和干辣椒炒香
做法图解4：2勺生抽，1勺蚝油，1勺老抽，1勺料酒炒香
做法图解5：倒入开水中火炖10分钟
做法图解6：放入土豆继续炖10分钟
做法图解7：加入1勺盐和适量糖
做法图解8：放入粉条继续煮5分钟即可（太久容易断）
做法图解9：最后撒上香菜即可
鸡肉炖粉条的烹饪技巧
中途一定要去用铲子翻一下，不要粘锅！如果放榛蘑的话，需要煮20分钟，就是放土豆那个地方放入榛蘑即可。榛蘑要提前两个小时泡发，多洗几遍！温水泡发！切记！
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