自己动手,也可以做出一碗高大上的面,食材新鲜,汤汁浓郁,好吃的不得了。
做番茄香菜牛肉面需要什么食材和配料
面条适量,番茄大一个,香菜两三根,牛肉自己煮好的,白胡椒粉一丢丢,生抽一丢丢可不放,糖盐味精适量
番茄香菜牛肉面的家常做法,番茄香菜牛肉面怎么做好吃
做法图解1:先上个成品。
做法图解2:买有点嚼劲的面条,大番茄一个,香菜若干。
做法图解3:面焯水。
做法图解4:过凉水。
做法图解5:准备妥当。
做法图解6:牛肉是自己提前煮好的,吃不光可以冷藏甚至冷冻,想吃的时候拿出来即可,想要切片的需要冷藏下容易切,番茄是用去皮刀去皮了的,切小块,形状无所谓,最后烧的时候都一样的。
做法图解7:放了一丢丢的油,加了点盐,加了拍碎的蒜瓣,但不切碎,最后蒜瓣不喜欢的可以捞出来。
做法图解8:倒入番茄。
做法图解9:小火慢炒,不粘锅比较理想。
做法图解10:最后出沙,基本看不到颗粒。
做法图解11:加入牛肉,可以稍微炒下,不炒也没事。
做法图解12:加开水。
做法图解13:放面,感觉水不够可以添加。
做法图解14:加一丢丢生抽。
做法图解15:加点白胡椒粉,别的盐糖味精也可以调味了。
做法图解16:香菜放碗底。
做法图解17:没有把握熟不熟可以尝下味道。
做法图解18:汤汁浓郁,真的非常棒。
番茄香菜牛肉面的烹饪技巧
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