家里人最近老是出各种问题，所以吃的就多点，之前没出菜谱，今天出个，结果水多了，不过还是很清新
做鳝鱼汤需要什么食材和配料
鳝鱼650克，姜葱适量，盐少许，香菜，5颗，胡椒粉适量
鳝鱼汤的家常做法，鳝鱼汤怎么做好吃
做法图解1：买的鳝鱼，是处理好的，我不敢杀，野生的更好吃
做法图解2：葱姜准备
做法图解3：姜先爆香
做法图解4：下鳝鱼段，注意哈，鳝鱼特别容易炸油
做法图解5：不要老是翻动
做法图解6：一次性加入开水，大火烧开，汤白
做法图解7：觉得汤少了，我水后来又加了一次，所以汤不白了，一定要一次性加足
做法图解8：我又加了个蛋花，放了葱和香菜胡椒粉，适量盐就好了
鳝鱼汤的烹饪技巧
水一定要开水，加足量！适合术后补补，真的好喝
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