有点费时间,前后用了快两个小时。
做东坡肉需要什么食材和配料
五花肉300克,老抽30毫升,生抽70毫升,冰糖100克,香葱100克,生姜30克,啤酒半瓶,香叶两片,八角一个
东坡肉的家常做法,东坡肉怎么做好吃
做法图解1:五花肉
做法图解2:炒锅烧热,猪皮朝下,蹭,成了这样。
做法图解3:冷水下锅,葱姜料酒,煮二十分钟,汤别倒掉。
做法图解4:砂锅,葱,姜片,香叶,八角,冰糖。
做法图解5:五花肉切大块,猪皮切十字刀。
做法图解6:加半罐啤酒,煮肉的汤倒进去,加两大勺生抽,一勺老抽,大火烧开,转小火,炖一个小时。
东坡肉的烹饪技巧
虽然好吃,但是费时间。只做一次,知道自己会做就行了。
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