适合秋天的一道美味
做藕蒸肉饼需要什么食材和配料
肉糜3-4两，藕2两，香菇3-4个，冬菜少许，姜少许，虾杆儿少许，鹌鹑蛋数个，鸡蛋1个，耗油或生抽一定少，白胡椒少许，葱丝一点儿，油一点儿
藕蒸肉饼的家常做法，藕蒸肉饼怎么做好吃
做法图解1：藕，香菇，虾杆切成小丁姜，冬菜切成沫放到装有肉馅的盘子里，加入耗油或生抽和白胡椒
做法图解2：抓抓，别打上劲，是抓吧抓吧匀了就行
做法图解3：中间薄点儿，中间打上鸡蛋，周围摆上熟鹌鹑蛋，鹌鹑蛋有点儿破假装没看见，锅蒸上汽后再放进去，大火蒸8分钟
做法图解4：摆上葱丝，热油激下，齐活
藕蒸肉饼的烹饪技巧
鸡蛋，鹌鹑蛋可以替换成自己喜欢的其他食材，例如腊肠，虾等等生抽耗油宁少别多
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