正值秋季天气转凉，适宜吃性阳的食物。板栗香甜粉糯，鸡肉鲜美嫩滑，两者都是滋补的好物，可以调和气血，手脚冰凉的可以试试哦！味道也很好，老少皆宜
做板栗蒸鸡需要什么食材和配料
鸡800克，板栗200克，盐少许，油10克，姜3片，料酒5克
板栗蒸鸡的家常做法，板栗蒸鸡怎么做好吃
做法分解1：半只处理好的鸡剁成块，姜切片，板栗剥壳取果仁，鸡块用水浸泡十五分钟去血水
做法分解2：起锅热油，放入鸡块、姜片，倒入一勺料酒和些许盐，快速翻炒一分钟后熄火
做法分解3：将炒好的鸡块和剥好的板栗盛入蒸锅，中火蒸30—60分钟（45分钟最宜），即可享受美味
板栗蒸鸡的烹饪技巧
鸡块尽量剁小一点，尤其是鸡腿，鸡腿就不要一整个蒸了，否则会蒸不熟，在炒鸡块时要开中小火，大火会把鸡肉炒柴，小火火力不足
来自 干燥的青稞很湿漉漉 的作品。
