这是我家中秋和过年与亲友团聚必做的一道菜，不仅味道可口，寓意也很美好～
做团团圆圆的珍珠圆子需要什么食材和配料
糯米100克，猪后腿肉300克，姜适量，葱适量，盐适量，料酒10克，香油5克，蚝油1勺，酱油1勺，盐少许，白糖1小勺，枸杞适量，胡椒粉少许
团团圆圆的珍珠圆子的家常做法，团团圆圆的珍珠圆子怎么做好吃
做法图解1：糯米提前浸泡一晚
做法图解2：第二天取出，倒掉水，清洗一下沥干水待用
做法图解3：猪肉剁碎
做法图解4：再切些姜末和葱碎末
做法图解5：和猪肉一起放入一个大碗中
做法图解6：再加入蚝油、酱油、料酒、香油、盐、白糖、胡椒粉拌匀
做法图解7：取一份肉泥搓成丸子，在糯米碗里滚一滚裹上糯米
做法图解8：做好的糯米肉丸放入盘中
做法图解9：再放入蒸锅蒸约20分钟
做法图解10：放入一些枸杞和葱花装饰，继续蒸2、3分钟即可
珍珠圆子的烹饪技巧
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