清蒸面结，是道特别鲜美又营养的宁波特色菜。制作过程虽说有点复杂，但深受家人喜欢，也是特别高兴的。面结还可放汤，总之一句话：太赞了！跟我一起做起来吧！
做清蒸面结需要什么食材和配料
肉沫150克，薄千张3张，小葱6根，小米辣1个，玉米淀粉10克，矿泉水50克，太太乐特级酿造酱油3勺，太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料4勺
清蒸面结的家常做法，清蒸面结怎么做好吃
做法图解1：食材准备（薄千张浸泡至软后，沥干水分，切成小正方形；小葱洗净切碎）
做法图解2：太太乐特级酿造酱油倒入碗中
做法图解3：挤入太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料
做法图解4：加入玉米淀粉，将肉沫搅拌均匀
做法图解5：放入葱花，再次拌匀
做法图解6：薄千张铺平在案板上，将调味好的肉沫放在上面卷起来
做法图解7：卷好的面结依次摆放好
做法图解8：太太乐特级酿造酱油倒入碗中
做法图解9：挤入太太乐松茸风味鲜鸡汁调味料
做法图解10：加入矿泉水搅拌均匀
做法图解11：将料汁倒入盘中
做法图解12：面结上锅蒸
做法图解13：水沸后，面结蒸15分钟即可出锅
做法图解14：葱丝和小米辣放入盘中的面结上
做法图解15：锅中食用油熬制冒青烟
做法图解16：热油淋在面结上
做法图解17：成品
做法图解18：鲜香浓郁的清蒸面结
做法图解19：味道超赞的清蒸面结，非常鲜美多汁
清蒸面结的烹饪技巧
薄千张，先要浸泡冷水中，泡至发软，容易包肉沫
来自 阿紫郡主 的作品。
