做酸辣藕片需要什么食材和配料
莲藕500克，干辣椒2个，大葱适量，金龙鱼外婆乡小榨菜籽油适量，醋适量，盐适量，金龙鱼花椒油适量
酸辣藕片的家常做法，酸辣藕片怎么做好吃
做法图解1：准备500克莲藕去皮。
做法图解2：对半切开后切薄片。
做法图解3：切干辣椒段和葱丝备用。
做法图解4：锅中烧开水。
做法图解5：放入藕片焯2至3分钟。
做法图解6：焯好的藕片过凉水。
做法图解7：沥干水分备用。
做法图解8：热锅中倒入适量金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
做法图解9：放入干辣椒段炒出香味。
做法图解10：放入藕片翻炒。
做法图解11：加入适量醋。
做法图解12：加入适量花椒油。
做法图解13：加入适量盐。
做法图解14：翻炒均匀后关火再加入葱丝拌匀即可。
做法图解15：出锅装盘
做法图解16：成品。
酸辣藕片的烹饪技巧
各种调料根据自己的口味增减。
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